MOSTRA DE DOCES CONVENTUAIS – Coimbra, Lorvão e Tentúgal levam doces a Alcobaça

0
2
A região Centro está representada na
Mostra de Doces Conventuais de Alcobaça com pastéis do Lorvão e de Tentúgal e
barrigas de freira de Coimbra


Pastelarias de Coimbra e da região marcam
presença na XV Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais que está a
decorrer na cidade de Alcobaça no Mosteiro de Santa Maria, até domingo.
A mostra foi inaugurada ontem com a
presença do secretário de Estado da Cultura, Jorge Barreto Xavier, que fez uma
visita guiada à mostra que, este ano, devido às obras de restauro do monumento,
decorre em espaços habitualmente pouco utilizados como o Claustro do Cardeal e
o Claustro do Rachadouro.
Entre os 34 expositores oriundos de Portugal,
Espanha, França, Bélgica e Brasil destaca-se a presença das únicas monjas da Ordem
de Cister actualmente em Portugal, com os seus doces e licores conventuais. De Coimbra,
está presente a pastelaria Briosa que, tradicionalmente confecciona os doces do
Convento de Santa Clara, nomeadamente as Barrigas de Freira. Já dos concelhos
limítrofes, destaque para o concelho de Penacova, com a Pastelaria.
O Mosteiro, do Lorvão, que não deixa
ninguém indiferente às nevadas e aos tradicionais pastéis do Lorvão, doces típicos
do Mosteiro do Lorvão. De Montemor-o-Velho, não podia deixar de estar presente A
Pousadinha, com os tradicionais pastéis de Tentúgal, cujas origens se vão
buscar ao Convento de Nossa Senhora do Carmo, em Tentúgal.
Refira-se que a Mostra Internacional de
Doces e Licores Conventuais é uma organização da Câmara Municipal de Alcobaça e
que, pelo segundo ano, vai ser transmitida em directo pela TVI, no domingo, no âmbito
do programa “Somos Portugal!”. A mostra pode ser visitada hoje, entre as 12h30
e as 23h00 e amanhã, entre as 10h30 e as 20h00.