ACIP – Concurso escolhe o melhor bolo-rei de Portugal

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ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares
realiza amanhã, na Quinta do Outeiro, em Tentúgal, Coimbra, o II Concurso 
ACIP
– O Melhor Bolo-Rei de Portugal. Até ontem estavam mais de cem bolos inscritos.
Com
o principal objetivo de promover, dinamizar e dignificar o setor, o evento tem ainda
como propósito impulsionar, enobrecer e proteger uma das principais e mais
antigas iguarias natalícias portuguesas.
O
concurso está aberto a todos os fabricantes de bolo-rei, distribuídos por todo
o território português e com a sua unidade de produção licenciada. Cada
industrial pode concorrer nas seguintes categorias: bolo-rei, bolo-rainha, bolo-rei
escangalhado e trança de Natal.
Será
atribuído um prémio por cada uma das quatro categorias e ao concorrente que, de
entre todos os primeiros classificados de cada categoria, tiver obtido a maior
pontuação, ser-lhe-á atribuído o título de “O melhor dos melhores”.
Integrado
neste evento, a ACIP vai promover uma palestra subordinada ao tema “Rotulagem”,
ao início da tarde, na Quinta do Outeiro. Durante a palestra, decorrerá, em
sala própria, a Prova do II Concurso ACIP – O Melhor Bolo-Rei de Portugal, a
realizar pelo júri.
Pelas
20H30, será servido um jantar e, durante o convívio, será sorteado um cabaz
pelos associados da ACIP. Será também efetuada a divulgação dos vencedores do
concurso e a entrega dos respetivos prémios.
Os
produtos sobrantes serão entregues a uma instituição de caráter social, nos
mesmos termos em que a ACIP procedeu aquando do I Concurso, em 2010. | DAB