TRADIÇÃO – Miro lembra produção de cerveja artesanal

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Um trabalho de pesquisa sobre
lendas e tradições revelou que «há mais de 70 anos se fazia cerveja artesanal
no lugar de Miro», Penacova. Uma “descoberta” que o Grupo de Solidariedade
Social, Desportivo, Cultural e Recreativo de Miro entendeu “tornar realidade”.
Nesse sentido, o grupo convidou um conjunto de pessoas para «nos ajudarem a dar
o primeiro passo para criarmos a marca de cerveja Miro – “Muito mais que um
lugar”. «Ao lançarmos este tipo de cerveja artesanal estamos a apostar e a
divulgar mais um produto regional fabricado no concelho de Penacova», refere o
grupo, que pretende, desta forma, juntar a cerveja a um conjunto De produtos
artesanais, desde as compotas aos licores, chás, broa e ervas aromáticas.
Nas margens do rio Alva «ainda
existe o “lúpulo”, planta com que fabricavam a cerveja» assegura o grupo de
Miro, que convida a uma visita, para saborear a cerveja e descobrir , nos
“trilhos do Alva”, os melhores ingredientes para o seu fabrico.
A cerveja é engarrafada amanhã e
domingo e vai ser degustada durante a Festa do Barqueiro, em Julho. Mas pode ser
provada nestes dois dias, juntamente com a sopa à lavrador, chanfana, broa e
enchidos, num “almoço colaborativo”. As inscrições podem ser feitas através dos
telefones 239 476 475 e 962 301 595.

Fonte: Diário de Coimbra