EVENTO – Chelo promove mostra de saberes e sabores

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Pretende-se dar a conhecer a
mestria e o trabalho dos muitos artesãos da freguesia e arredores e também dar
conta dos sabores que a tradição recomenda. Falamos da IV Mostra de Saberes e
Sabores de Chelo, que se realiza hoje e amanhã, no jardim daquela localidade do
concelho de Penacova. Um evento que é organizado este ano pela primeira vez
pelo clube local, o União Popular e Cultural de Chelo. Uma “decisão” que a
colectividade assumiu, refere o presidente, António Ribeiro, no sentido de dar
continuidade a uma iniciativa «muito válida», que nos três anos anteriores foi
organizada por uma comissão de mulheres. «Este ano não podiam», explica, e por
isso «o clube, contando com a ajuda de algumas das senhoras, assumiu a
responsabilidade».
O certame conta com a participação
de mais de duas dezenas de expositores, de Chelo e das localidades vizinhas de
Lorvão, S. Mamede e São Pedro de Alva, entre outras. A tradição criativa de
Chelo na produção de palitos está amplamente representada no evento. Isto
porque, de acordo com António Ribeiro, o Rancho Folclórico As Paliteiras de
Chelo está presente, com um stand, onde mostra a arte de fazer palitos. Tarefa
que uma paliteira da Ronqueira assume, igualmente, pondo a tónica dominante nos
palitos florais.
Trata-se de uma arte com
pergaminhos em Chelo, particularmente desempenhada pelas mulheres, pois aos
homens cabia assegurar a venda dos palitos, andando de terra em terra. António
Ribeiro recorda que os palitos eram a “moeda” usada na mercearia local,
trocados por farinha, açúcar ou arroz. Mas também eram vendidos, a troco de
dinheiro, para a União Exportadora de Chelo, uma empresa extinta há muito, que
comprava os palitos e exportava, sobretudo para o Brasil.
Além dos palitos e de outros
artigos de artesanato, a mostra apresenta licores de produção artesanal, mel,
chás e plantas medicinais, reservando, também um espaço para a gastronomia. São
quatro tasquinhas, onde há a garantia de encontrar chanfana, negalhos, mas
também enchidos e broa caseiros. O Clube de Chelo vai assegurar o funcionamento
de uma tasquinhas, explica o presidente, salientando a apostas nos petiscos,
com moelas, pataniscas, peixe do rio, entre outras especialidades.
A mostra é inaugurada hoje, pelas
15h00 e durante a tarde há jogos tradicionais, nomeadamente da malha e sueca e
o Grupo de Concertinas do Caneiro actua pelas 18h00. A noite é animada com
bailarico, com a música a cargo do duo Vítor & Gay. Amanhã, pelas 9h00,
assiste-se a uma caminhada pelo trilho das Azenhas, junto à ribeira de Lorvão.
Em Lorvão o grupo irá visitar o forno comunitário, a Casa do Monte e o
Mosteiro, regressando a Chelo à hora de almoço. À tarde há baile à moda antiga,
com o Rancho Folcló- rico As Paliteira de Chelo a “comandar as operações”.

Manuela Ventura – Diário de Coimbra