GASTRONOMIA – “Mesa da Bairrada ao Mondego” em contagem decrescente para vencer “7 Maravilhas à Mesa”

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A mesa que abraça todo um território composto pelos
municípios de Cantanhede, Figueira da Foz, Mealhada, Mira, Montemor-o-Velho e
Penacova está na final das “7 Maravilhas
à Mesa
”.

É uma das 14 mesas finalistas do concurso 7 Maravilhas a
Mesa, depois da gala televisiva que ocorreu a 5 de agosto.

Da Bairrada ao
Mondego
” quer agora fazer parte das sete mesas eleitas como as melhores de
Portugal. Para isso, as votações reabrem amanhã, 9 de setembro, e decorrem até
16 de setembro, dia da gala final do concurso televisivo da RTP, que terá lugar
em Albufeira.

Depois de ultrapassar todas as etapas até à final do
concurso, “a Mesa da Bairrada ao Mondego
agradece o esforço de todos os parceiros envolvidos nesta candidatura
”.

Esta é uma iniciativa da AD ELOAssociação de
Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego que pretende mostrar que “unidos somos mais fortes” e que todos
os agentes e entidades dos municípios envolvidos têm muito a ganhar a partir
desta candidatura assente nas melhores referências gastronómicas e patrimoniais
do território que, como é óbvio, não se esgotam nos sete patrimónios
apresentados.


Da
lampreia ao leitão à Bairrada

A Mesa da Bairrada ao Mondego está a apresentar os
seguintes produtos a concurso: Sardinha na Telha (petiscos), Arroz (Carolino do
Baixo Mondego) de Lampreia (peixe e mariscos), Leitão à Bairrada (carne e
caça), Espumante Branco Bruto Marquês de Marialva Baga Blanc de Noir 2015
(espumantes), Vinho Tinto Marquês de Marialva Baga Reserva 2014 (tintos),
Castelo de Montemor-o-Velho (património histórico, cultural e natural) e o
Bussaco/Luso (experiências únicas).

Com o apoio técnico do chef Luís Lavrador, a Mesa da
Bairrada ao Mondego conta com a parceria dos seis municípios que compõem a
candidatura, da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, da Adega Cooperativa
de Cantanhede, da Fundação Mata do Bussaco e do Alexandre de Almeida
Hóteis-Hotel Palace do Bussaco. O padrinho da mesa é o músico de Coimbra André
Sardet.


O número de
telefone para votar é o mesmo: 760 10 70 15 (custo de chamada de 0,60€ + IVA).

A Região de Coimbra, candidata a “Região Europeia da Gastronomia
2021”, teve “apenas” 3 mesas entre as 49 pré-finalistas do 7 Maravilhas à
Mesa.
A Mesa das Terras da Chanfana,
um trabalho conjunto dos municípios da Lousã, Miranda do Corvo,
Penela e Vila Nova de Poiares,  também
está apurada para a final marcada para o dia 14 de setembro.
A “Mesa da Beira Serra”, que
pretendia demonstrar a diversidade e a excelência da oferta de Arganil, Góis,
Oliveira do Hospital e Tábua, ficou pelo caminho.

As Galas são apresentadas na RTP,
como habitualmente nas eleições 7 Maravilhas, por Catarina Furtado e José
Carlos Malato.